Vera Lauria - BLOG

terça-feira, 31 de março de 2020

Postado por BLOG - Vera Lauria às 11:13 Nenhum comentário:
Postagens mais recentes Postagens mais antigas Página inicial
Assinar: Postagens (Atom)

RECEITAS

MOLHO STRACCINADI

Adoro cozinhar e minha tia Terê me deu essa receita que era muito apreciada e com ela ganhei o concurso do América.
Ingredientes:1 maço de hortelã
2 tomates
2 pimentas dedo de moça
1 pacote de bacon ou 220gr. de pacetta
3 dentes de alho

Bater no liquidificador a Pancetta ou bacon.Colocar alho,sal,pimenta,tomate e hortelã.Bater.Derreter ao fogo em banho maria.
Servir com Molica.
Molica-Bater o pão italiano só para esfarelar.Deve ser amanhecido.Frita-lo no azeite com alho até dourar.
A molica substitui o queijo ralado em varias regiões do sul da Italia.
Pode diminuir o alho se desejar

Use sempre a massa como penne.Coma em um prato pintado!!!


QUEIJO DE MINAS


Já que estamos em Poços, das Gerais
Vou dar minha receita de queijo mineiro.Costumo fazer de manhã com leite morno.
Para cada 5 litros de leite , misture 1 colher de sobremesa de coalho(vendido no supermercado) em uma xicara de agua e uma colher de sal.Deixe repousar.O ponto certo é quando colocando a faca dentro da tijela,esta saira limpa.
Corte em cubos e repouse.O soro vai se desprendendo.
Com uma peneira vá colocando esta massa .Depois passe para
a forma de queijo.Coloque a palma da mão para sorar e logo que ficar firme leve à geladeira.No dia seguinte desenforme.
Delicioso!
Na proxima, darei : requeijão de cortar.
Powered By Blogger

Quem sou eu

Minha foto
BLOG - Vera Lauria
Será que sabemos realmente quem somos? Sei pouco de mim.Uma mulher criança talvez, com historias para contar e é isso que farei aqui. Um pouco de cada faceta,misturando como tintas num quadro colorido as nuances de muitas experiencias. Para completar repito o que já ouvi: Somos o que fazemos,mas somos principalmente o que fazemos para mudar o que somos.E.G.
Ver meu perfil completo

Textos

  • ▼  2020 (21)
    • ►  novembro (1)
    • ►  outubro (1)
    • ►  setembro (2)
    • ►  junho (4)
    • ►  abril (11)
    • ▼  março (1)
      • Sem título
    • ►  fevereiro (1)
  • ►  2019 (12)
    • ►  dezembro (3)
    • ►  outubro (2)
    • ►  julho (2)
    • ►  maio (1)
    • ►  abril (1)
    • ►  março (1)
    • ►  janeiro (2)
  • ►  2018 (13)
    • ►  novembro (2)
    • ►  outubro (1)
    • ►  setembro (1)
    • ►  agosto (1)
    • ►  maio (2)
    • ►  abril (1)
    • ►  março (2)
    • ►  janeiro (3)
  • ►  2017 (85)
    • ►  dezembro (1)
    • ►  novembro (6)
    • ►  agosto (6)
    • ►  julho (23)
    • ►  junho (8)
    • ►  maio (18)
    • ►  abril (16)
    • ►  março (3)
    • ►  fevereiro (1)
    • ►  janeiro (3)
  • ►  2016 (101)
    • ►  dezembro (1)
    • ►  novembro (3)
    • ►  outubro (8)
    • ►  setembro (7)
    • ►  agosto (5)
    • ►  julho (25)
    • ►  junho (24)
    • ►  maio (9)
    • ►  abril (3)
    • ►  março (5)
    • ►  fevereiro (3)
    • ►  janeiro (8)
  • ►  2015 (66)
    • ►  dezembro (1)
    • ►  novembro (3)
    • ►  outubro (3)
    • ►  setembro (5)
    • ►  agosto (2)
    • ►  julho (2)
    • ►  junho (11)
    • ►  maio (19)
    • ►  abril (1)
    • ►  março (2)
    • ►  fevereiro (12)
    • ►  janeiro (5)
  • ►  2014 (64)
    • ►  dezembro (2)
    • ►  novembro (1)
    • ►  outubro (2)
    • ►  setembro (8)
    • ►  agosto (12)
    • ►  julho (20)
    • ►  junho (13)
    • ►  maio (1)
    • ►  abril (1)
    • ►  março (2)
    • ►  fevereiro (1)
    • ►  janeiro (1)
  • ►  2013 (42)
    • ►  novembro (3)
    • ►  outubro (1)
    • ►  junho (15)
    • ►  maio (8)
    • ►  abril (2)
    • ►  março (7)
    • ►  fevereiro (2)
    • ►  janeiro (4)
  • ►  2012 (56)
    • ►  dezembro (3)
    • ►  novembro (17)
    • ►  setembro (2)
    • ►  agosto (4)
    • ►  julho (2)
    • ►  junho (3)
    • ►  maio (4)
    • ►  abril (7)
    • ►  março (4)
    • ►  fevereiro (6)
    • ►  janeiro (4)
  • ►  2011 (35)
    • ►  dezembro (3)
    • ►  novembro (8)
    • ►  outubro (9)
    • ►  julho (2)
    • ►  maio (4)
    • ►  março (5)
    • ►  janeiro (4)
  • ►  2010 (65)
    • ►  dezembro (2)
    • ►  outubro (7)
    • ►  setembro (1)
    • ►  agosto (3)
    • ►  julho (6)
    • ►  junho (1)
    • ►  maio (8)
    • ►  abril (4)
    • ►  março (11)
    • ►  fevereiro (5)
    • ►  janeiro (17)

Pesquisar neste blog

Tema Simples. Tecnologia do Blogger.