Destas minhas andanças de navio, a primeira surpresa foi a visita à Colombo.Paramos bem perto da Rio Branco e minha amiga e eu fomos à pé naquele calor de36 graus.
Fazia anos que desejava este retorno ao passado.Tinha ido ao de Copacabana,mas o meu coração queria reencontrar aqueles espelhos,as mesmas arandelas,as mesinhas com suas cadeiras repousando no piso de azulejo hidraulico desenhado como meus sonhos de menina.O mobiliario de contos de fada.
Era um passeio que na infancia me fascinava!Ali encontavamos amigos para almoçar e eu me sentia meio princesa naquela sala de cima como se estivesse no tempo do imperio.Meus pais sabiam disso e assim eram constantes nossas visitas.
Entramos e logo, minha amiga que escreve livros de pesquisa sobre gastronomia,foi identificada pelo Chef Renato Freire.Ouvia atenta aquelas iguarias de que falavam e como adoro cozinhar não perdia nada.Os espelhos gigantescos refletiam o tempo que não passou.Tudo era exatamente como antes e as luzes fracas davam um ar de época.
Belle Époque diria.Um vozerio de idas e vindas com o eco que se formava pela acustica.
Encantada e envolvida por toda essa magia resolvi almoçar .Visitamos a sala nobre onde cristais se misturam ás louças antigas .Sentei bem rente ao balaustre para admirar o movimento lá embaixo e ao som de um piano romantico,experimentei as delicias do Chef Renato,que com sua simpatia me ofereceu um delicioso e crocante couvert.Feito de polvilho,segredo de quem sabe criar na arte culinaria.
As vasilhas de prata ofereciam de Bobó de Camarão à Arroz de Ossobuco.Divino!
Olhei as saladas com falta de entusiasmo,pois eram os pratos quentes que me chamaram atenção.
Este almoço foi um marco da minha viagem.O retorno á antiga Colombo com seu glamour,sua musica, sua hospitalidade jamais sairão da minha mente e do meu coração.
Acreditar que nos tempos do Hoje podemos fazer uma pausa e sentir o Passado.
Passado resgatado com a ternura de todos que fazem da Colombo um assombro.
Parabéns à todos que preservam esse patrimonio!
E que as oportunidades sejam muitas de voltar!
Nenhum comentário:
Postar um comentário