Todos esperam pela data festiva que convida à sambar,admirar desfiles suntuosos e é claro sair da cidade!
Pode ser uma festa profana, mas é linda e calorosa,cheia de côr e alegria.
Na verdade podemos curtir como desejamos esse balanço do samba.Na praia que frequentamos ou no campo onde os pássaros com certeza fazem seu coro de musicas diferentes.Na minha infancia adorava ver no Rio aqueles carros todos vestidos de folia .Amava um baile na tarde quente onde sempre de fantasia jogava confete e serpentina, lança perfume dourada!Era em clubes,com a familia ou então viajava.
Doces tempos onde a musica nos embalava e todos se divertiam sem apertos ou desacertos.A vida era simples e a felicidade vinha facil.Hoje fui comprar confete para meu neto e descobri a dificuldade do artigo!Será que estou tão fora de moda?
Enfim, vamos preparar no nossa festinha particular, como faziamos no Guarujá na casa da familia Chede!No salão de cima, muitos amigos, musica,alegria, o mar lá na frente balbuciando seu recado!Minhas amigas alí,todos cantando e D. Amelia com S. Chede de olho no que faziamos!Que tempos prosperos,onde desfrutamos de tantas regalias!
Portanto,vamos entrar na Folia!
Para esses dias vou dar uma receita de Risotto de Zucchini
Use 3 xicaras de arroz Arborio ,3 abobrinhas italianas raladas no ralo grosso,3 colheres de manteiga,caldo de galinha,parmesão.Cebola.
Frite uma cebola bem cortadinha na manteiga e o arroz em seguida.Não deixe secar.Coloque as abobrinhas raladas e vá adicionando o caldo de galinha(pode ser Knorr)Quando estiver all dente e com um pouco de caldo, desligue.Jogue 1 pires de parmesão e 2 colheres de manteiga.
Muitas calorias?Não,já que é dia de brincar!
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