Quitandas

Receitinhas de antigamente!As famosas "quitandas"!

Sequilhos Quebra-Quebra
2 copos de polvilho doce
1copo de farinha
1copo de açucar
1/2copo de banha
1 colher de manteiga
2 ovos inteiros

Mistura-se os ingredientes amassando bem.
Formar longos cordões.Cortar com a faca e enfeitar com o garfo pressionando..Forno brando.Assadeira untada.

Sequilhos de côco
1k. de araruta
250gr.de manteiga
3gemas
300gr.de açucar
1/2vidro de leite de côco
3 colheres de leite de vaca

Amassar bem,fazendo os biscoitinhos.Pode se usar cortadores .Forma untada.Forno brando.


"Bananinha"
(Bolinho salgado para o lanche)
1x. de polvilho azedo
1x. de farinha de milho
1pitada de sal
2colhers de açucar
2ovos inteiros

Amassar bem os ingredientes fazendo bananinhas com as duas mãos.Em panela com dois dedos de oleo leve para fritar as bananinhas.Coloque tampa para não espirrar a gordura.Quando corar retire e polvilhe açucar e canela.Deve ser servido quente.